Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 74 | 76 | 454 | 86 | 6 | 92 | 127 | 0 | 127 | 213 | 6 | 219 | 0,62 |
| Bakkerijen | 235 | 235 | 22 | 214 | 34 | 248 | 200 | 1 | 201 | 414 | 35 | 449 | 1,27 |
| Fabricage van suiker | 6 | 6 | 2132 | 51 | 0 | 51 | 883 | 117 | 1000 | 934 | 117 | 1051 | 2,97 |
| Conservennijverheid | 1 | 1 | 4 | 3 | 0 | 3 | 4 | 2 | 6 | 7 | 2 | 9 | 0,03 |
| Fabricage van dranken | 98 | 99 | 444 | 111 | 7 | 118 | 338 | 3 | 341 | 449 | 10 | 459 | 1,30 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 42 | 58 | 45 | 38 | 7 | 45 | 27 | 13 | 40 | 65 | 20 | 85 | 0,24 |
| Totaal | 456 | 475 | 3101 | 503 | 54 | 557 | 1579 | 136 | 1715 | 2082 | 190 | 2272 | 6,42 |